Patatas al Estilo Griego con Feta y Orégano
Una explosión mediterránea. Patatas doradas que se terminan con queso feta desmenuzado, orégano fragante y perejil fresco. Ideales para compartir.
Patatas al Estilo Griego con Feta y Orégano
Una explosión mediterránea. Patatas doradas que se terminan con queso feta desmenuzado, orégano fragante y perejil fresco. Ideales para compartir.
Ingredientes
- Patatas de pulpa amarilla, 2 grandes
- Agua fría, 1 L
- Aceite de oliva virgen extra, 3 cucharadas
- Ajo en polvo, 1 cucharadita
- Pimentón dulce, 1 cucharadita
- Queso feta, 60 g, desmenuzado
- Perejil fresco picado
- Orégano fresco picado
- Sal
- Pimienta negra
- Limón, en gajos
Instrucciones
Cortar las patatas en bastones de tamaño uniforme. Sumergirlas en un recipiente con agua fría durante 15 minutos para eliminar el exceso de almidón.
Escurrir las patatas, enjuagarlas con agua corriente y secarlas completamente con papel de cocina.
En un recipiente, aderezar las patatas con el aceite, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezclar hasta obtener una cobertura uniforme.
Precalentar el aparato a 195°C. Disponer las patatas en la cesta y cocinar durante 25-28 minutos. Agitar la cesta cada 10 minutos para asegurar una cocción homogénea.
Transferir las patatas calientes a un recipiente de servicio. Añadir inmediatamente el queso feta desmenuzado, el perejil y el orégano fresco.
Servir inmediatamente con gajos de limón.
Info Nutricional
Por 1 porciónConsejo del Chef
"Añadir el queso feta y las hierbas aromáticas después de la cocción para evitar que el queso se derrita en exceso por el calor residual."