Jalapeños Popper Envueltos en Tocino
El snack definitivo para los amantes del picante. Jalapeños rellenos de carne y Cheddar, envueltos en tocino que se dora hasta crujir. Una explosión de sabor en cada bocado.
Jalapeños Popper Envueltos en Tocino
El snack definitivo para los amantes del picante. Jalapeños rellenos de carne y Cheddar, envueltos en tocino que se dora hasta crujir. Una explosión de sabor en cada bocado.
Ingredientes
- 12 chiles jalapeños
- 230 g de carne de cerdo picada
- 120 g de queso Cheddar rallado
- 12 lonchas de tocino
- Sal
- Pimienta negra molida
Instrucciones
Cortar los jalapeños por la mitad a lo largo. Retirar las semillas y las venas internas.
En un bol, mezclar la carne de cerdo picada con el queso rallado. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Rellenar cada mitad de jalapeño con la mezcla de carne y queso.
Envolver cada mitad de jalapeño rellena con una loncha de tocino. Asegurar con un palillo de madera si es necesario.
Disponer los jalapeños en la cesta. Cocinar a 160°C durante 16 minutos, o hasta que el tocino esté crujiente y la carne completamente cocida.
Consejo del Chef
"Para un resultado menos picante, retirar completamente las semillas y las venas de los jalapeños. A mitad de cocción, girar los jalapeños para una cocción uniforme."