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Jalapeños au Bacon (L'Apéro qui Pique !)
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Jalapeños au Bacon (L'Apéro qui Pique !)

Le snack ultime des amateurs de sensations fortes. Des piments jalapeños farcis au cheddar et au porc, enrubannés de bacon fumé pour un résultat croquant, fondant et piquant.

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Température
160°C
Cuisson
16 min
Préparation
10 min
Portions
4
pers.

🛒 Ingrédients

  • 12 piments jalapeño
  • 230 g de porc haché
  • 120 g de cheddar râpé
  • 12 tranches de bacon
  • Sel
  • Poivre noir du moulin

👨‍🍳 Instructions

1

Couper les piments en deux sur la longueur. Retirer les graines et les membranes blanches.

Step 1
2

Dans un bol, mélanger le porc haché avec le cheddar râpé. Saler et poivrer.

Step 2
3

Farcir chaque moitié de piment avec le mélange.

Step 3
4

Enrouler chaque piment farci d'une tranche de bacon. Fixer avec un cure-dent si nécessaire.

Step 4
5

Placer les piments dans le panier de cuisson. Cuire à 160°C pendant 16 minutes, jusqu'à ce que le bacon soit croustillant.

Step 5

💡 Astuce du Chef

"Pour un piquant moins prononcé, retirer soigneusement toutes les graines et les membranes blanches des piments. À mi-cuisson, retourner les piments pour une cuisson uniforme."

Recette Testée Méthode Validée ⏱️ Dernière vérif. : Avr 2026

❓ Foire Aux Questions

Comment conserver Jalapeños au Bacon (L'Apéro qui Pique !)?
Laissez refroidir complètement, puis conservez dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
Peut-on le cuire congelé ?
Oui, ajoutez environ 20% de temps en plus par rapport à la recette standard et vérifiez la cuisson.
Comment réchauffer les restes ?
Utilisez la friteuse à air à 160°C pendant 3-5 minutes pour redonner du croustillant.

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