Ñoquis Crujientes (El Snack de Patata)
¿Has probado los ñoquis fritos? Olvida la textura blanda; aquí se vuelven dorados y crujientes por fuera, manteniendo su corazón suave. Un aperitivo original y adictivo.
Ñoquis Crujientes (El Snack de Patata)
¿Has probado los ñoquis fritos? Olvida la textura blanda; aquí se vuelven dorados y crujientes por fuera, manteniendo su corazón suave. Un aperitivo original y adictivo.
Ingredientes
- 250 g de ñoquis de patata frescos
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Pimentón dulce, sal y romero seco al gusto
- Queso fundido para acompañar (opcional)
Instrucciones
En un recipiente, mezcle los ñoquis crudos con el aceite de oliva, la sal, el pimentón y el romero.
Disponga los ñoquis en la cesta de cocción en una sola capa.
Cocine a 200°C durante 10-12 minutos. Agite la cesta a mitad del tiempo de cocción.
Sirva caliente como aperitivo. Acompañe con fondue de queso o salsa marinara.
Info Nutricional
Por 1 porciónConsejo del Chef
"Utilice ñoquis frescos para obtener la textura correcta. No se recomienda el uso de ñoquis deshidratados."