Mini Croissants de Hojaldre (Dulces o Salados)
Pequeños bocados de felicidad. Estos mini croissants se hornean hasta alcanzar un hojaldrado perfecto y un color dorado, ideales para un desayuno especial o una merienda rápida.
Mini Croissants de Hojaldre (Dulces o Salados)
Pequeños bocados de felicidad. Estos mini croissants se hornean hasta alcanzar un hojaldrado perfecto y un color dorado, ideales para un desayuno especial o una merienda rápida.
Ingredientes
- 1 lámina de masa de hojaldre, redonda
- Crema de avellanas, crema de pistacho o mermelada
- 1 yema de huevo o leche, para pincelar
- Azúcar glas, para decorar
Instrucciones
Extender la masa de hojaldre circular y cortarla en 8 triángulos isósceles.
Disponer una cucharadita del relleno seleccionado en la base de cada triángulo.
Enrollar cada triángulo desde la base hacia el vértice. Curvar ligeramente los extremos para formar el croissant.
Colocar los croissants sobre papel de horno, espaciados entre sí. Pincelar la superficie con yema de huevo o leche.
Cocinar a 170°C por 10-12 minutos, o hasta que la superficie esté dorada. Una vez fríos, espolvorear con azúcar glas.
Info Nutricional
Por 1 porciónConsejo del Chef
"No exceder la cantidad de relleno. Durante la cocción, podría volverse líquido y fugarse de la masa."