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Mini-Croissants Feuilletés (Petit-Déjeuner Express)
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Mini-Croissants Feuilletés (Petit-Déjeuner Express)

Réalisez des mini-croissants dorés et croustillants en quelques minutes. Fourrez-les selon vos envies (chocolat, confiture ou pâte à tartiner) pour un goûter gourmand et rapide.

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Vota
Température
170°C
Cuisson
10-12 min
Préparation
10 min
Portions
4
pers.

🛒 Ingrédients

  • Pâte feuilletée ronde : 1 rouleau
  • Garniture au choix (crème à tartiner, confiture)
  • Jaune d'œuf ou lait (pour la dorure)
  • Sucre glace (pour la décoration)

👨‍🍳 Instructions

1

Dérouler la pâte feuilletée et la diviser en 8 triangles égaux.

Step 1
2

Déposer une cuillère à café de garniture sur la base de chaque triangle.

Step 2
3

Rouler chaque triangle de la base vers la pointe. Courber les extrémités pour former un croissant.

Step 3
4

Disposer les croissants sur du papier cuisson, en les espaçant. Dorer la surface avec du jaune d'œuf ou du lait.

Step 4
5

Cuire à 170°C pendant 10-12 minutes, jusqu'à obtention d'une coloration dorée. Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.

Step 5

Valeurs Nutritives

Pour 1 portion
🔥380Kcal
🥩5gPro
🍞38gGlucides
🥑24gLipides

💡 Astuce du Chef

"Ne pas surcharger de garniture. La chaleur la liquéfie, risquant de percer la pâte et de s'écouler."

Recette Testée Méthode Validée ⏱️ Dernière vérif. : Avr 2026

❓ Foire Aux Questions

Comment conserver Mini-Croissants Feuilletés (Petit-Déjeuner Express)?
Laissez refroidir complètement, puis conservez dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
Peut-on le cuire congelé ?
Oui, ajoutez environ 20% de temps en plus par rapport à la recette standard et vérifiez la cuisson.
Comment réchauffer les restes ?
Utilisez la friteuse à air à 160°C pendant 3-5 minutes pour redonner du croustillant.

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