Chips de Kale (El Snack Saludable)
Ligero, verde y muy crujiente. Hojas de kale deshidratadas al punto de sal y especias, convirtiéndose en el sustituto perfecto y nutritivo de las patatas fritas.
Chips de Kale (El Snack Saludable)
Ligero, verde y muy crujiente. Hojas de kale deshidratadas al punto de sal y especias, convirtiéndose en el sustituto perfecto y nutritivo de las patatas fritas.
Ingredientes
- 200 g de kale, solo hojas
- 10 ml de aceite de oliva
- Sal marina fina
Instrucciones
Separar las hojas de kale de los tallos centrales y desechar los tallos.
Secar completamente las hojas con papel de cocina. Aderezar uniformemente con el aceite.
Distribuir las hojas de kale en una sola capa en la cesta de cocción.
Cocinar a 150°C durante 8-10 minutos, removiendo las hojas a mitad del tiempo de cocción.
Retirar de la cesta y sazonar con sal marina fina. Servir inmediatamente.
Info Nutricional
Por 1 porciónConsejo del Chef
"Asegurar que las hojas estén completamente secas antes de la cocción es fundamental para obtener una textura crujiente y evitar que se ablanden."