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Bruschetta Italiana de Tomate y Albahaca
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Bruschetta Italiana de Tomate y Albahaca

La esencia del Mediterráneo sobre una rebanada de pan tostado. El frescor del tomate maduro, el aroma de la albahaca y un buen aceite de oliva crean el aperitivo perfecto.

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Temperatura
200°C
Cocción
5 min
Preparación
10 min
Porciones
4
pers.

🛒 Ingredientes

  • 4 rebanadas de pan rústico
  • 3 tomates pera
  • 1 diente de ajo
  • Hojas de albahaca fresca
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

👨‍🍳 Instrucciones

1

Corte los tomates en cubos pequeños. Aliñe en un recipiente con aceite, sal y albahaca troceada. Deje reposar.

Step 1
2

Tueste las rebanadas de pan a 200°C durante 4-5 minutos.

Step 2
3

Retire el pan y frote un diente de ajo sobre la superficie caliente.

Step 3
4

Distribuya la mezcla de tomate sobre las rebanadas. Sirva inmediatamente.

Step 4

Info Nutricional

Por 1 porción
🔥150Kcal
🥩4gPro
🍞20gCarbo
🥑6gGrasas

💡 Consejo del Chef

"Tueste el pan solo. Añadir el tomate antes de la cocción compromete la textura crujiente debido a su contenido de agua."

Receta Probada Método Validado ⏱️ Última verificación: Abr 2026

❓ Preguntas Frecuentes

¿Cómo conservar Bruschetta Italiana de Tomate y Albahaca?
Deja enfriar por completo, luego guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por 2-3 días.
¿Se puede cocinar congelado?
Sí, añade aproximadamente un 20% más de tiempo respecto a la receta estándar y comprueba la cocción a la mitad.
¿Cómo recalentar las sobras?
Usa la freidora de aire a 160°C durante 3-5 minutos para devolver la textura crujiente.

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