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Bruschetta Classique (Tomate, Basilic et Ail)
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Bruschetta Classique (Tomate, Basilic et Ail)

Le secret d'une bonne bruschetta réside dans le pain : grillé à la perfection pour rester croquant sous une garniture de tomates fraîches juteuses, d'ail et de basilic parfumé.

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Vota
Température
200°C
Cuisson
5 min
Préparation
10 min
Portions
4
pers.

🛒 Ingrédients

  • 4 tranches épaisses de pain de campagne
  • 3 tomates grappe ou Piccadilly
  • 1 gousse d'ail
  • Basilic frais
  • Huile d'olive extra vierge
  • Sel

👨‍🍳 Instructions

1

Couper les tomates en petits dés. Assaisonner dans un bol avec de l'huile d'olive, du sel et du basilic ciselé. Laisser reposer.

Step 1
2

Griller les tranches de pain à 200°C pendant 4 à 5 minutes.

Step 2
3

Retirer le pain et frotter la surface chaude avec une gousse d'ail crue.

Step 3
4

Répartir la préparation de tomates sur les tranches. Servir immédiatement.

Step 4

Valeurs Nutritives

Pour 1 portion
🔥150Kcal
🥩4gPro
🍞20gGlucides
🥑6gLipides

💡 Astuce du Chef

"Griller le pain sans garniture. L'humidité de la tomate compromet le croustillant du pain si elle est ajoutée avant la cuisson."

Recette Testée Méthode Validée ⏱️ Dernière vérif. : Avr 2026

❓ Foire Aux Questions

Comment conserver Bruschetta Classique (Tomate, Basilic et Ail)?
Laissez refroidir complètement, puis conservez dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
Peut-on le cuire congelé ?
Oui, ajoutez environ 20% de temps en plus par rapport à la recette standard et vérifiez la cuisson.
Comment réchauffer les restes ?
Utilisez la friteuse à air à 160°C pendant 3-5 minutes pour redonner du croustillant.

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