Última verificación: Abr 2026
Brócoli Tostado al Ajo y Pimienta
Olvídate del brócoli hervido. Estos floretes asados con ajo quedan dorados y firmes, convirtiéndose en una guarnición sabrosa que gusta a todo el mundo.
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Brócoli Tostado al Ajo y Pimienta
Olvídate del brócoli hervido. Estos floretes asados con ajo quedan dorados y firmes, convirtiéndose en una guarnición sabrosa que gusta a todo el mundo.
Ingredientes
- 1 brócoli grande, en floretes
- 20 ml de aceite de oliva virgen extra
- 4 g de ajo en polvo
- 4 g de sal fina
- 1 g de pimienta negra molida
Instrucciones
1
Mezclar los floretes de brócoli con el aceite de oliva.
2
Incorporar el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Mezclar hasta cubrir uniformemente los floretes.
3
Disponer el brócoli en la cesta y cocinar a 150°C.
4
A mitad de cocción, agitar la cesta para garantizar un tostado uniforme.
5
Transcurridos los diez minutos, servir inmediatamente.
Info Nutricional
Por 1 porción60Kcal
3gPro
5gCarbo
4.5gGrasas
Consejo del Chef
"Cortar los floretes en tamaños uniformes para garantizar una cocción homogénea."