Bocaditos de Coco (Tiernos & Dorados)
Pastelitos ligeros con un aroma tropical intenso. Su exterior se dora delicadamente mientras el corazón de coco permanece húmedo y esponjoso.
Bocaditos de Coco (Tiernos & Dorados)
Pastelitos ligeros con un aroma tropical intenso. Su exterior se dora delicadamente mientras el corazón de coco permanece húmedo y esponjoso.
Ingredientes
- 200 g de leche condensada
- 2 claras de huevo, tamaño L
- 350 g de coco rallado
- Extracto de almendra al gusto
- Extracto de vainilla al gusto
Instrucciones
Montar las claras de huevo a punto de nieve firme en un recipiente limpio.
Incorporar la leche condensada y los extractos con movimientos envolventes.
Añadir el coco rallado de forma gradual, mezclando con suavidad para no desmontar la mezcla.
Formar pequeñas porciones con la masa y colocarlas sobre papel de horno.
Cocinar a 150°C durante 15 minutos o hasta obtener un color dorado en la superficie.
Info Nutricional
Por 1 porciónConsejo del Chef
"Dejar enfriar completamente antes de manipular para evitar que se rompan."