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Banana Bread aux Noix (Crousti-Moelleux)
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Banana Bread aux Noix (Crousti-Moelleux)

Le réconfort ultime en une tranche. Ce cake à la banane offre une mie dense et tendre, ponctuée par le croquant généreux des noix torréfiées. Idéal pour un petit-déjeuner nutritif.

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Vota
Température
150°C
Cuisson
40 min
Préparation
10 min
Portions
2
pers.

🛒 Ingrédients

  • 2 bananes bien mûres
  • 50 g de noix, concassées
  • 30 g de beurre pommade
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 30 g de farine
  • 3 g de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel

👨‍🍳 Instructions

1

Écrasez la pulpe des bananes à la fourchette.

Step 1
2

Crémez le beurre avec le sucre. Incorporez l'œuf préalablement battu.

Step 2
3

Ajoutez la purée de bananes au mélange. Incorporez progressivement la farine, le bicarbonate de soude et le sel.

Step 3
4

Incorporez les noix concassées. Versez l'appareil dans un moule à cake préalablement beurré.

Step 4
5

Placez le moule dans le panier. Faites cuire à 150°C pendant 40 minutes.

Step 5

Valeurs Nutritives

Pour 1 portion
🔥390Kcal
🥩5gPro
🍞55gGlucides
🥑16gLipides

💡 Astuce du Chef

"Utilisez un moule de taille adaptée au panier pour garantir une circulation d'air optimale."

Recette Testée Méthode Validée ⏱️ Dernière vérif. : Avr 2026

❓ Foire Aux Questions

Comment conserver Banana Bread aux Noix (Crousti-Moelleux)?
Laissez refroidir complètement, puis conservez dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
Peut-on le cuire congelé ?
Oui, ajoutez environ 20% de temps en plus par rapport à la recette standard et vérifiez la cuisson.
Comment réchauffer les restes ?
Utilisez la friteuse à air à 160°C pendant 3-5 minutes pour redonner du croustillant.

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