Mini Banana Bread alle Noci (Il Classico in Formato Snack)
Tutto il sapore del banana bread in un formato compatto e fragrante. L'interno rimane dolcissimo e umido, esaltato dallo scrocchio croccante delle noci tostate alla perfezione dall'aria calda.
Mini Banana Bread alle Noci (Il Classico in Formato Snack)
Tutto il sapore del banana bread in un formato compatto e fragrante. L'interno rimane dolcissimo e umido, esaltato dallo scrocchio croccante delle noci tostate alla perfezione dall'aria calda.
Ingredienti
- 2 banane mature e annerite
- 50 g di noci tritate grossolanamente
- 30 g di burro morbido e 100 g di zucchero
- 1 uovo intero battuto
- 30 g di farina bianca
- 3 g di bicarbonato di sodio e sale
Procedimento
Schiaccia accuratamente la polpa delle banane con i rebbi di una forchetta in un piattino profondo.
Monta a crema morbida il burro insieme allo zucchero semolato e unisci l'uovo e un tocco di vaniglia.
Aggiungi la miscela di banane alla crema; dopodiché incorpora gradualmente e mescolando la farina e il bicarbonato.
Spargi per ultime le noci nell'impasto e versalo dolcemente in una mini teglia da plumcake imburrata.
Fai cuocere lentamente posizionando lo stampino nel cestello a 150°C per ben 40 minuti continui.
Valori Nutrizionali
Valori medi per 1 porzioneIl Segreto dello Chef
"Accertati di utilizzare uno stampo molto piccolo che entri con agio nel cestello senza ostacolare l'aerazione periferica."