Verduras Rellenas Tradicionales
Platos completos y equilibrados. Ya sea con arroz o carne picada, las verduras se asan lentamente hasta ablandarse, permitiendo que el relleno absorba todos los jugos naturales para un sabor intenso.
Verduras Rellenas Tradicionales
Platos completos y equilibrados. Ya sea con arroz o carne picada, las verduras se asan lentamente hasta ablandarse, permitiendo que el relleno absorba todos los jugos naturales para un sabor intenso.
Ingredientes
- 2 tomates de rama grandes
- 2 pimientos medianos
- 150 g de arroz arborio crudo o carne picada
- Pan rallado
- Queso parmesano rallado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Albahaca fresca
Instrucciones
Cortar las tapas de las verduras, vaciar las semillas y la pulpa. Triturar la pulpa extraída de los tomates.
Mezclar el arroz crudo o la carne picada con la pulpa de tomate triturada, aceite, sal, queso parmesano y albahaca.
Rellenar las verduras hasta 3/4 de su capacidad. Cubrir con las tapas correspondientes o con pan rallado.
Colocar las verduras en la cesta.
Cocinar a 180°C durante 20-25 minutos, hasta que las verduras estén tiernas y el relleno cocido.
Info Nutricional
Por 1 porciónConsejo del Chef
"Al utilizar arroz crudo, asegurar que el relleno esté suficientemente húmedo, añadiendo la pulpa de tomate, para garantizar la correcta cocción del grano."