Mini Enrollados de Salchicha y Hojaldre
El aperitivo que nunca falla en las reuniones. Salchichas envueltas en láminas de hojaldre mantequilloso que se hornean hasta alcanzar un dorado perfecto y un crujido irresistible.
Mini Enrollados de Salchicha y Hojaldre
El aperitivo que nunca falla en las reuniones. Salchichas envueltas en láminas de hojaldre mantequilloso que se hornean hasta alcanzar un dorado perfecto y un crujido irresistible.
Ingredientes
- 1 lámina de masa de hojaldre rectangular
- 12 salchichas tipo cóctel
- 1 huevo batido o 2 cucharadas de leche
- Semillas de sésamo o amapola (opcional)
Instrucciones
Cortar la masa de hojaldre en tiras de 2 a 3 cm de ancho.
Envolver cada salchicha con una tira de hojaldre, cubriéndola en espiral.
Sellar el extremo de la masa, presionando con los dedos humedecidos en agua para evitar que se abra durante la cocción.
Pincelar la superficie del hojaldre con huevo batido o leche. Opcionalmente, espolvorear semillas de sésamo o amapola.
Disponer las piezas separadas entre sí. Cocinar a 200°C durante 10-12 minutos, o hasta que el hojaldre esté inflado y dorado.
Info Nutricional
Por 1 porciónConsejo del Chef
"Disponer las piezas con suficiente separación entre ellas. La masa de hojaldre aumenta considerablemente su volumen durante la cocción."