Patatas Nuevas a las Hierbas del Campo
Pequeñas patatas baby asadas con un ramillete de hierbas aromáticas frescas. Un bocado dorado por fuera y con la textura de la mantequilla por dentro.
Patatas Nuevas a las Hierbas del Campo
Pequeñas patatas baby asadas con un ramillete de hierbas aromáticas frescas. Un bocado dorado por fuera y con la textura de la mantequilla por dentro.
Ingredientes
- 230 g de patatas nuevas, lavadas y cortadas por la mitad
- 30 ml de aceite de oliva
- 4 g de ajo en polvo
- 2 g de tomillo seco
- 2 g de romero seco
- 4 g de sal
- Pimienta negra molida al gusto
Instrucciones
Lavar las patatas nuevas y cortarlas por la mitad.
Colocar las patatas en un bol, verter el aceite de oliva y mezclar.
Añadir el ajo en polvo, el tomillo, el romero, la sal y la pimienta. Mezclar para distribuir uniformemente el condimento.
Disponer las patatas en la cesta. Cocinar a 195°C durante 20 minutos.
A mitad de cocción, transcurridos 10 minutos, agitar la cesta para asegurar una cocción uniforme.
Info Nutricional
Por 1 porciónConsejo del Chef
"Para maximizar el dorado de la superficie, colocar las patatas con el lado del corte hacia arriba."