Última verificación: Abr 2026
Rodajas de Berenjena a las Finas Hierbas
Una guarnición versátil y ligera. Rodajas de berenjena sazonadas y asadas hasta que quedan tiernas, ideales para acompañar cualquier plato de proteína.
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Rodajas de Berenjena a las Finas Hierbas
Una guarnición versátil y ligera. Rodajas de berenjena sazonadas y asadas hasta que quedan tiernas, ideales para acompañar cualquier plato de proteína.
Ingredientes
- 1 berenjena, en rodajas de 1 cm
- 30 ml de aceite de oliva
- 4 g de ajo en polvo
- 2 g de cebolla en polvo
- 2 g de comino molido
- Sal y pimienta negra al gusto
Instrucciones
1
Lavar y pelar parcialmente la berenjena. Cortar en rodajas de 1 cm de grosor.
2
En un bol, mezclar el aceite de oliva con el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el comino, la sal y la pimienta.
3
Añadir las rodajas de berenjena y mezclar hasta cubrir uniformemente.
4
Disponer las rodajas en una sola capa.
5
Cocinar a 200°C durante 10 minutos. Voltear a mitad de cocción.
Info Nutricional
Por 1 porción150Kcal
2gPro
10gCarbo
12gGrasas
Consejo del Chef
"Cortar las rodajas con un grosor uniforme para garantizar una cocción homogénea."