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Tomates Cerises Confites (Express)
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Tomates Cerises Confites (Express)

Concentrez tout le soleil de l'été dans ces petites tomates. Cuites doucement à l'origan, elles éclatent en bouche et sont idéales pour sublimer vos bruschettas ou vos pâtes.

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Vota
Température
140°C
Cuisson
40 min
Préparation
5 min
Portions
4
pers.

🛒 Ingrédients

  • 400 g de tomates cerises, lavées
  • 20 ml d'huile d'olive extra vierge
  • 5 g de sucre en poudre
  • 10 g d'origan séché
  • 1 gousse d'ail, écrasée
  • Sel
  • Poivre

👨‍🍳 Instructions

1

Couper les tomates cerises en deux et les placer dans un plat avec la gousse d'ail écrasée.

Step 1
2

Assaisonner avec l'huile d'olive, le sucre, l'origan, le sel et le poivre. Mélanger.

Step 2
3

Recouvrir le fond du panier de cuisson de papier sulfurisé. Disposer les moitiés de tomates, face coupée vers le haut.

Step 3
4

Cuire à 140°C pendant 40 minutes.

Step 4
5

Retirer la gousse d'ail. Servir immédiatement ou conserver.

Step 5

Valeurs Nutritives

Pour 1 portion
🔥65Kcal
🥩1gPro
🍞6gGlucides
🥑4gLipides

💡 Astuce du Chef

"Disposer les tomates, face coupée vers le haut, pour éviter la dispersion des jus et concentrer les saveurs."

Recette Testée Méthode Validée ⏱️ Dernière vérif. : Avr 2026

❓ Foire Aux Questions

Comment conserver Tomates Cerises Confites (Express)?
Laissez refroidir complètement, puis conservez dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
Peut-on le cuire congelé ?
Oui, ajoutez environ 20% de temps en plus par rapport à la recette standard et vérifiez la cuisson.
Comment réchauffer les restes ?
Utilisez la friteuse à air à 160°C pendant 3-5 minutes pour redonner du croustillant.

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