Épluchez les oignons et coupez-les en quartiers ou en anneaux épais.

Dans un récipient, placez les oignons. Ajoutez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sucre de canne, le sel et le poivre.

Mélangez jusqu'à la dissolution du sucre et l'enrobage complet des oignons.

Transférez la préparation dans le panier de cuisson.

Faites cuire à 170°C pendant 16 minutes. Remuez toutes les 5-6 minutes pour uniformiser la caramélisation et éviter que le sucre ne brûle.