Mini Burgers (Cheeseburgers Apéro)
L'esprit street food sans les inconvénients ! Ces mini burgers dorent parfaitement sans projections de graisse, pour un apéritif dînatoire propre, rapide et ultra-gourmand.
Mini Burgers (Cheeseburgers Apéro)
L'esprit street food sans les inconvénients ! Ces mini burgers dorent parfaitement sans projections de graisse, pour un apéritif dînatoire propre, rapide et ultra-gourmand.
Ingrédients
- 450 g de viande de bœuf hachée
- 10 ml de sauce Worcestershire
- 5 g de moutarde de Dijon
- 1 petit oignon, râpé
- 1 œuf, battu
- 40 ml d'huile d'olive
- 4 tranches de fromage fondant
- 4 petits pains à burger
Instructions
Dans un bol, mélanger la viande hachée avec la sauce Worcestershire, la moutarde, l'oignon râpé, l'œuf, le sel et le poivre.
Façonner des steaks de taille égale. Réfrigérer pendant une heure pour raffermir.
Badigeonner les steaks d'huile d'olive. Les disposer dans l'appareil préchauffé à 200°C.
Cuire 9 minutes, en retournant à mi-cuisson pour une coloration uniforme.
Durant la dernière minute de cuisson, déposer une tranche de fromage sur chaque steak. Laisser fondre, puis assembler les burgers et servir.
Valeurs Nutritives
Pour 1 portionAstuce du Chef
"Retourner les steaks à mi-cuisson. Ajouter le fromage sur le steak durant la dernière minute de cuisson pour le faire fondre."