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Hot-Dog New-Yorkais au Cheddar Fondu
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Hot-Dog New-Yorkais au Cheddar Fondu

Retrouvez l'ambiance des rues de Manhattan ! Une saucisse grillée, des oignons caramélisés et du cheddar coulant dans un pain moelleux, le tout préparé en un clin d'œil.

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Vota
Température
170°C
Cuisson
5 min
Préparation
25 min
Portions
4
pers.

🛒 Ingrédients

  • 4 pains à hot-dog
  • 4 saucisses de porc
  • 1 oignon rouge, émincé
  • 4 tranches de cheddar
  • 60 ml de ketchup
  • Cornichons en dés

👨‍🍳 Instructions

1

Pocher les saucisses dans l'eau bouillante pendant quelques minutes.

Step 1
2

Faire suer l'oignon rouge émincé dans une poêle.

Step 2
3

Ouvrir les pains en deux dans le sens de la longueur et garnir l'intérieur de ketchup.

Step 3
4

Insérer la saucisse dans le pain. Ajouter les oignons et les cornichons. Recouvrir avec une tranche de cheddar.

Step 4
5

Cuire à 170°C pendant 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le pain chaud.

Step 5

💡 Astuce du Chef

"Pocher les saucisses dans l'eau bouillante avant de composer les hot-dogs."

Recette Testée Méthode Validée ⏱️ Dernière vérif. : Avr 2026

❓ Foire Aux Questions

Comment conserver Hot-Dog New-Yorkais au Cheddar Fondu?
Laissez refroidir complètement, puis conservez dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
Peut-on le cuire congelé ?
Oui, ajoutez environ 20% de temps en plus par rapport à la recette standard et vérifiez la cuisson.
Comment réchauffer les restes ?
Utilisez la friteuse à air à 160°C pendant 3-5 minutes pour redonner du croustillant.

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