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Le Burger Maison Parfait (Juteux et Doré)
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Le Burger Maison Parfait (Juteux et Doré)

Obtenez un brunissement digne d'un steakhouse ! L'airfryer saisit la viande pour emprisonner les sucs, garantissant un burger hyper moelleux sans les projections de graisse sur votre plaque.

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Vota
Température
190°C
Cuisson
8-10 min
Préparation
Non disponible min
Portions
4
pers.

🛒 Ingrédients

  • 4 hamburgers de bœuf (environ 150 g chacun)
  • 20 ml d'huile d'olive extra vierge
  • Sel et poivre noir du moulin

👨‍🍳 Instructions

1

Sortir la viande du réfrigérateur quelques minutes avant la cuisson pour l'amener à température ambiante.

Step 1
2

Assaisonner les deux faces des hamburgers avec du sel et du poivre noir.

Step 2
3

Badigeonner la surface des hamburgers avec l'huile d'olive.

Step 3
4

Placer les hamburgers dans l'appareil préchauffé à 190°C, en évitant de les superposer ou de les presser.

Step 4
5

Cuire pendant la durée indiquée, en retournant les hamburgers à mi-cuisson pour un dorage uniforme.

Step 5

Valeurs Nutritives

Pour 1 portion
🔥350Kcal
🥩30gPro
🍞0gGlucides
🥑24gLipides

💡 Astuce du Chef

"Pour un brunissement homogène, retourner les hamburgers à mi-cuisson."

Recette Testée Méthode Validée ⏱️ Dernière vérif. : Avr 2026

❓ Foire Aux Questions

Comment conserver Le Burger Maison Parfait (Juteux et Doré)?
Laissez refroidir complètement, puis conservez dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
Peut-on le cuire congelé ?
Oui, ajoutez environ 20% de temps en plus par rapport à la recette standard et vérifiez la cuisson.
Comment réchauffer les restes ?
Utilisez la friteuse à air à 160°C pendant 3-5 minutes pour redonner du croustillant.

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