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Carottes Nouvelles Glacées Soja-Miel
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Carottes Nouvelles Glacées Soja-Miel

Une gourmandise potagère. Ces carottes sont laquées d'une sauce aigre-douce qui caramélise sous l'air chaud, créant un en-cas ou un accompagnement brillant et fondant.

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Vota
Température
200°C
Cuisson
13 min
Préparation
5 min
Portions
4
pers.

🛒 Ingrédients

  • 460 g de carottes nouvelles
  • 15 ml d'huile d'olive extra vierge
  • 10 ml de miel liquide
  • 10 ml de sauce soja

👨‍🍳 Instructions

1

Laver et sécher soigneusement les carottes.

Step 1
2

Dans un bol, mélanger les carottes avec l'huile d'olive, le miel et la sauce soja jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées.

Step 2
3

Disposer les carottes en une seule couche dans le panier.

Step 3
4

Cuire à 200°C pendant 13 minutes.

Step 4
5

À mi-cuisson, secouer le panier pour garantir une cuisson uniforme.

Step 5

Valeurs Nutritives

Pour 1 portion
🔥85Kcal
🥩1gPro
🍞12gGlucides
🥑3.5gLipides

💡 Astuce du Chef

"Utiliser des carottes de taille similaire pour assurer une cuisson et une caramélisation uniformes."

Recette Testée Méthode Validée ⏱️ Dernière vérif. : Avr 2026

❓ Foire Aux Questions

Comment conserver Carottes Nouvelles Glacées Soja-Miel?
Laissez refroidir complètement, puis conservez dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
Peut-on le cuire congelé ?
Oui, ajoutez environ 20% de temps en plus par rapport à la recette standard et vérifiez la cuisson.
Comment réchauffer les restes ?
Utilisez la friteuse à air à 160°C pendant 3-5 minutes pour redonner du croustillant.

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