Mazorcas de Maíz al Punto de Sal
Simple y delicioso. Mazorcas de maíz cocinadas para resaltar su dulzor natural, con una superficie ligeramente tostada y granos que estallan de frescura.
Mazorcas de Maíz al Punto de Sal
Simple y delicioso. Mazorcas de maíz cocinadas para resaltar su dulzor natural, con una superficie ligeramente tostada y granos que estallan de frescura.
Ingredientes
- Mazorcas de maíz: 4 unidades
- Aceite de oliva virgen extra: 1 cucharada
- Sal gruesa: al gusto
Instrucciones
Retirar las hojas y los filamentos de las mazorcas. Lavar y secar completamente.
Pincelar cada mazorca con aceite de oliva virgen extra. Sazonar con sal gruesa al gusto.
Disponer las mazorcas en la cesta de cocción, asegurando que no se superpongan para permitir una circulación de aire uniforme.
Cocinar a 200°C durante 12-15 minutos. Girar las mazorcas a mitad del tiempo de cocción para garantizar un dorado uniforme.
Info Nutricional
Por 1 porciónConsejo del Chef
"Asegurar la limpieza completa de las mazorcas antes de aplicar el aceite. La rotación a mitad de cocción es crucial para un tostado homogéneo."