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Fusi di Pollo Miele e Limone (Pelle Croccante in Friggitrice ad Aria)
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Fusi di Pollo Miele e Limone (Pelle Croccante in Friggitrice ad Aria)

Un contrasto agrodolce irresistibile! Fusi di pollo marinati al miele e limone, con una pelle croccantissima e una carne che si stacca dall'osso. Facile e veloce!

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Temperatura
190°C
Cottura
20-22 min
Preparazione
1 ora min
Porzioni
4
pers.

🛒 Ingredienti

  • 8 fusi di pollo, con pelle
  • 4 cucchiai di miele fluido
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • Succo di 1 limone
  • 2 spicchi d'aglio, grattugiati
  • Sale q.b.
  • Spicchi di limone per guarnire
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👨‍🍳 Procedimento

1

In una ciotola, preparare la marinata mescolando miele, salsa di soia, succo di limone e aglio grattugiato.

Step 1
2

Immergere i fusi di pollo nella marinata. Coprire e lasciare marinare in frigorifero per 1 ora.

Step 2
3

Sgocciolare i fusi di pollo, conservando la marinata residua. Disporre i fusi nel cestello di cottura.

Step 3
4

Cuocere a 190°C per 20-22 minuti. Se necessario, scolare la marinata in eccesso dal fondo del cestello durante la cottura.

Step 4
5

Negli ultimi 5 minuti di cottura, spennellare i fusi di pollo con la marinata conservata per caramellizzare la superficie.

Step 5

Valori Nutrizionali

Valori medi per 1 porzione
🔥390Kcal
🥩32gPro
🍞20gCarbo
🥑21gGrassi

💡 Il Segreto dello Chef

"Il miele tende a bruciare rapidamente. Monitorare la cottura negli ultimi 5 minuti. Se la superficie scurisce eccessivamente, ridurre la temperatura a 160°C."

Ricetta Testata Metodo Validato ⏱️ Ultima verifica: Apr 2026

❓ Domande Frequenti

Come conservare Fusi di Pollo Miele e Limone (Pelle Croccante in Friggitrice ad Aria)?
Lascia raffreddare completamente, poi conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni. Non congelare dopo la cottura per non perdere la croccantezza.
Posso cuocere da surgelato?
Sì, se usi ingredienti base surgelati, aggiungi circa il 20-30% di tempo in più rispetto alla ricetta standard e controlla la cottura a metà, separando eventuali pezzi attaccati.
Come riscaldare gli avanzi?
Usa la friggitrice ad aria a 160°C per 3-5 minuti. Evita il microonde, che renderebbe il cibo molliccio, mentre l'aria calda restituirà la texture originale.

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