Pavé de Saumon et Salade Fraîcheur
Un repas complet, léger et riche en protéines. Le saumon grillé s'accompagne d'une salade croquante de tomates cerises, concombres et oignons rouges pour un contraste chaud-froid irrésistible.
Pavé de Saumon et Salade Fraîcheur
Un repas complet, léger et riche en protéines. Le saumon grillé s'accompagne d'une salade croquante de tomates cerises, concombres et oignons rouges pour un contraste chaud-froid irrésistible.
Ingrédients
- 4 filets de saumon (120 g chacun)
- 160 g de tomates cerises
- 1/2 concombre
- 1/2 oignon rouge
- 6 g de persil frais
- 5 g d'aneth frais
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
- Sel
- Poivre
Instructions
Badigeonner les filets de saumon avec une partie de l'huile d'olive. Saler et poivrer.
Préchauffer l'appareil. Placer les filets dans le panier et cuire à 200°C pendant 7 à 9 minutes.
Pendant la cuisson, préparer la salade : couper les tomates en morceaux, le concombre en dés. Hacher finement l'oignon, le persil et l'aneth.
Dans un bol, mélanger les légumes et les herbes. Assaisonner avec le reste de l'huile d'olive et le vinaigre de vin rouge.
Retirer le saumon du panier. Servir les filets nappés de la salade.
Valeurs Nutritives
Pour 1 portionAstuce du Chef
"Préparer la salade pendant la cuisson du saumon pour optimiser le temps. Vérifier la cuisson du poisson après 7 minutes."