IT EN ES FR
Petits Calmars Frits (Tendres et Croquants)
IT EN ES FR

Petits Calmars Frits (Tendres et Croquants)

Ces petits calmars entiers sont saisis à l'air chaud pour devenir irrésistiblement croquants tout en restant fondants à l'intérieur. Un délice à arroser d'un filet de citron.

--
Vota
Température
200°C
Cuisson
8 min
Préparation
10 min
Portions
2
pers.

🛒 Ingrédients

  • 300 g de petits calamars, nettoyés
  • Semoule de blé dur
  • Huile en spray
  • Sel

👨‍🍳 Instructions

1

Nettoyer les calamars en les laissant entiers. Sécher soigneusement avec du papier absorbant.

Step 1
2

Enrober les calamars de semoule de blé dur. Éliminer l'excédent de semoule.

Step 2
3

Disposer les calamars en une seule couche dans le panier de cuisson. Vaporiser uniformément d'huile.

Step 3
4

Cuire à 200°C pendant 8 à 10 minutes. Retirer dès que les tentacules sont dorés et courbés.

Step 4
5

Saler et servir immédiatement.

Step 5

Valeurs Nutritives

Pour 1 portion
🔥190Kcal
🥩24gPro
🍞10gGlucides
🥑6gLipides

💡 Astuce du Chef

"Respecter le temps de cuisson indiqué. Une cuisson prolongée au-delà de 10 minutes rendra les calamars caoutchouteux."

Recette Testée Méthode Validée ⏱️ Dernière vérif. : Avr 2026

❓ Foire Aux Questions

Comment conserver Petits Calmars Frits (Tendres et Croquants)?
Laissez refroidir complètement, puis conservez dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
Peut-on le cuire congelé ?
Oui, ajoutez environ 20% de temps en plus par rapport à la recette standard et vérifiez la cuisson.
Comment réchauffer les restes ?
Utilisez la friteuse à air à 160°C pendant 3-5 minutes pour redonner du croustillant.

⚡ Économie d'Énergie

Découvrez combien vous économisez en cuisinant à l'air.

Four Traditionnel --
Friteuse à Air --
Économie Nette --
⚙️ Personnaliser ▼
← Chercher autre