Feuilletés à la Saucisse (Apéritif Croustillant)
Le grand classique des soirées réussies. Ces mini-feuilletés gonflent à la perfection dans la friteuse à air, offrant une pâte feuilletée ultra-croustillante et une saucisse juteuse en un temps record.
Feuilletés à la Saucisse (Apéritif Croustillant)
Le grand classique des soirées réussies. Ces mini-feuilletés gonflent à la perfection dans la friteuse à air, offrant une pâte feuilletée ultra-croustillante et une saucisse juteuse en un temps record.
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire
- 12 saucisses cocktail ou 4 saucisses coupées en trois
- 1 œuf battu ou 2 cuillères à soupe de lait pour la dorure
- Graines de sésame ou de pavot (optionnel)
Instructions
Coupez la pâte feuilletée en bandes de 2 à 3 centimètres de large.
Enroulez chaque saucisse dans une bande de pâte en spirale ou en cylindre.
Scellez l'extrémité de la pâte en la pinçant avec les doigts humidifiés pour éviter son ouverture pendant la cuisson.
Badigeonnez la surface avec l'œuf battu ou le lait. Parsemez de graines de sésame si désiré.
Disposez les feuilletés dans le panier en les espaçant. Faites cuire à 200°C pendant 10-12 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit levée et dorée.
Valeurs Nutritives
Pour 1 portionAstuce du Chef
"Laissez un espace suffisant entre chaque feuilleté. La pâte augmente de volume à la cuisson et pourrait s'agglomérer."