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Carottes Caramélisées au Miel et Thym
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Carottes Caramélisées au Miel et Thym

Tendres à cœur et délicatement dorées. Ces carottes entières rôties exhalent le parfum du thym frais, souligné par la douceur du miel pour un résultat rustique et élégant.

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Vota
Température
200°C
Cuisson
13 min
Préparation
5 min
Portions
4
pers.

🛒 Ingrédients

  • 460 g de carottes fanes multicolores
  • 35 ml de miel liquide
  • 15 ml d'huile d'olive extra vierge
  • Quelques brins de thym frais
  • Sel
  • Poivre noir moulu

👨‍🍳 Instructions

1

Nettoyer les carottes sans les peler et bien les sécher.

Step 1
2

Dans un bol, mélanger les carottes avec le miel, l'huile d'olive et le thym effeuillé.

Step 2
3

Assaisonner de sel et de poivre.

Step 3
4

Disposer les carottes en une seule couche sur une plaque de cuisson.

Step 4
5

Cuire à 200°C pendant 13 minutes. Secouer la plaque à mi-cuisson pour assurer une cuisson uniforme.

Step 5

Valeurs Nutritives

Pour 1 portion
🔥110Kcal
🥩1gPro
🍞18gGlucides
🥑3.5gLipides

💡 Astuce du Chef

"Pour une caramélisation optimale, s'assurer que les carottes ne se chevauchent pas sur la plaque de cuisson."

Recette Testée Méthode Validée ⏱️ Dernière vérif. : Avr 2026

❓ Foire Aux Questions

Comment conserver Carottes Caramélisées au Miel et Thym?
Laissez refroidir complètement, puis conservez dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
Peut-on le cuire congelé ?
Oui, ajoutez environ 20% de temps en plus par rapport à la recette standard et vérifiez la cuisson.
Comment réchauffer les restes ?
Utilisez la friteuse à air à 160°C pendant 3-5 minutes pour redonner du croustillant.

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