Quesadillas au Poulet et Fromage Fondant
Une fusion gourmande entre fajitas et quesadillas. Des tortillas croustillantes garnies de poulet épicé, de poivrons croquants et d'une montagne de fromage fondu pour un plaisir mexicain immédiat.
Quesadillas au Poulet et Fromage Fondant
Une fusion gourmande entre fajitas et quesadillas. Des tortillas croustillantes garnies de poulet épicé, de poivrons croquants et d'une montagne de fromage fondu pour un plaisir mexicain immédiat.
Ingrédients
- 4 tortillas de maïs et blé
- 200 g de filets de poulet, en lanières
- 1 petit poivron et 1/2 oignon, émincés
- 150 g de fromage râpé pour cuisson
- 1 cuillère à soupe d'épices pour fajitas
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Instructions
Dans un bol, mélangez le poulet, le poivron, l'oignon, l'huile et les épices. Versez le mélange dans le panier. Cuisez à 190°C pendant 10 minutes, en remuant à mi-cuisson.
Retirez le poulet et les légumes du panier. Essuyez le panier avec du papier absorbant.
Répartissez la garniture sur la moitié de chaque tortilla. Couvrez de fromage râpé et pliez en deux pour former une demi-lune.
Disposez les quesadillas à plat dans le panier. Fixez le bord supérieur avec un cure-dent pour empêcher l'ouverture pendant la cuisson.
Cuisez à 190°C pendant 4-5 minutes, jusqu'à ce que la tortilla soit dorée et le fromage fondu.
Valeurs Nutritives
Pour 1 portionAstuce du Chef
"L'utilisation d'un cure-dent est nécessaire pour maintenir la tortilla fermée pendant la cuisson en raison de la ventilation."