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Chou-Fleur Doré au Curcuma
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Chou-Fleur Doré au Curcuma

Apportez de la couleur à votre table ! Les fleurettes de chou-fleur se parent d'une robe jaune éclatante et de saveurs orientales, restant tendres tout en offrant une surface joliment grillée.

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Vota
Température
150°C
Cuisson
10 min
Préparation
2 min
Portions
2
pers.

🛒 Ingrédients

  • 300 g de fleurettes de chou-fleur
  • 10 ml d'huile d'olive
  • 3 g de curcuma en poudre
  • 2 g d'ail en poudre
  • 1 g d'oignon en poudre
  • 4 g de sel
  • Poivre noir moulu (au goût)

👨‍🍳 Instructions

1

Dans un bol, mélanger les fleurettes de chou-fleur avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.

Step 1
2

Ajouter le curcuma, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le sel et le poivre. Mélanger pour bien répartir les assaisonnements.

Step 2
3

Disposer les fleurettes de chou-fleur en une seule couche dans le panier de cuisson.

Step 3
4

Cuire à 150°C pendant 10 minutes.

Step 4
5

Retirer du panier de cuisson et servir immédiatement.

Step 5

💡 Astuce du Chef

"Pour une couleur uniforme, s'assurer que chaque fleurette est bien enrobée d'huile avant d'ajouter les épices."

Recette Testée Méthode Validée ⏱️ Dernière vérif. : Avr 2026

❓ Foire Aux Questions

Comment conserver Chou-Fleur Doré au Curcuma?
Laissez refroidir complètement, puis conservez dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
Peut-on le cuire congelé ?
Oui, ajoutez environ 20% de temps en plus par rapport à la recette standard et vérifiez la cuisson.
Comment réchauffer les restes ?
Utilisez la friteuse à air à 160°C pendant 3-5 minutes pour redonner du croustillant.

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