Popcorn Chicken aux Corn Flakes
Le secret du croustillant ultime : une panure aux Corn Flakes ! Ces petites bouchées de poulet sont parfaites pour un apéritif dînatoire ou un plateau télé original.
Popcorn Chicken aux Corn Flakes
Le secret du croustillant ultime : une panure aux Corn Flakes ! Ces petites bouchées de poulet sont parfaites pour un apéritif dînatoire ou un plateau télé original.
Ingrédients
- 500 g de blanc de poulet, en dés
- 150 g de corn flakes non sucrés
- 50 g de farine
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1/2 cuillère à soupe de sauce pimentée ou paprika
- Sel, ail en poudre, oignon en poudre
Instructions
Dans un bol, battre les œufs avec la moutarde et la sauce pimentée ou le paprika.
Dans une assiette creuse, mélanger la farine avec le sel, l'ail et l'oignon en poudre. Dans une autre assiette, concasser grossièrement les corn flakes.
Passer les dés de poulet dans la farine, puis dans les œufs, et enfin dans les corn flakes. Presser pour bien faire adhérer la panure.
Disposer les bouchées dans le panier de cuisson en les espaçant.
Vaporiser d'huile et cuire à 180°C pendant 15-18 minutes, en retournant à mi-cuisson.
Valeurs Nutritives
Pour 1 portionAstuce du Chef
"Pour concasser facilement les corn flakes, les placer dans un sac de congélation et utiliser un rouleau à pâtisserie."