IT EN ES FR
Mini Pizza Pepperoni (Croccantezza da Pizzeria)
IT EN ES FR

Mini Pizza Pepperoni (Croccantezza da Pizzeria)

Piccole pizze cariche di gusto con salame piccante e mozzarella filante. Il trucco della precottura della base in Friggitrice ad Aria assicura una consistenza biscottata che regge perfettamente ogni condimento.

--
Vota
Temperatura
160°C
Cottura
10 min
Preparazione
3 min
Porzioni
2
pers.

🛒 Ingredienti

  • 2 basi per pizza pronte (diametro 17 cm)
  • Olio extra vergine d'oliva q.b.
  • 120 g di passata di pomodoro
  • 10 fette di salame piccante
  • 170 g di mozzarella per pizza, grattugiata
  • 50 g di formaggio Grana Padano grattugiato
Carta Forno Monouso Air Fryer (100pz)
Scelta Top

Carta Forno Forata - Odi Pulire la Friggitrice?

Mantieni il cestello come nuovo. Cucini, mangi e butti via la carta. Zero grasso.

👨‍🍳 Procedimento

1

Spennellare le basi per pizza con olio d'oliva. Preriscaldare il dispositivo a 160°C.

Step 1
2

Cuocere le basi senza condimento per 5 minuti.

Step 2
3

Estrarre le basi. Distribuire la passata di pomodoro, la mozzarella e il Grana Padano grattugiato.

Step 3
4

Guarnire con le fette di salame piccante.

Step 4
5

Proseguire la cottura per altri 5 minuti a 160°C, fino a doratura desiderata.

Step 5

Valori Nutrizionali

Valori medi per 1 porzione
🔥490Kcal
🥩24gPro
🍞42gCarbo
🥑26gGrassi

💡 Il Segreto dello Chef

"Precuocere la base è un passaggio fondamentale per evitare che l'impasto si inumidisca a contatto con la passata di pomodoro, garantendo una consistenza croccante."

Ricetta Testata Metodo Validato ⏱️ Ultima verifica: Apr 2026

❓ Domande Frequenti

Come conservare Mini Pizza Pepperoni (Croccantezza da Pizzeria)?
Lascia raffreddare completamente, poi conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni. Non congelare dopo la cottura per non perdere la croccantezza.
Posso cuocere da surgelato?
Sì, se usi ingredienti base surgelati, aggiungi circa il 20-30% di tempo in più rispetto alla ricetta standard e controlla la cottura a metà, separando eventuali pezzi attaccati.
Come riscaldare gli avanzi?
Usa la friggitrice ad aria a 160°C per 3-5 minuti. Evita il microonde, che renderebbe il cibo molliccio, mentre l'aria calda restituirà la texture originale.

⚡ Risparmio Energetico

Scopri quanto risparmi cucinando ad aria invece che al forno.

Forno Tradizionale --
Friggitrice ad Aria --
Risparmio Netto --
⚙️ Personalizza Consumi ▼
← Cerca un'altra ricetta